Petite région autonome de nord de l'Italie, la Val d'Aoste représente un point de passage important entre la France et l'Italie, ce que les Romains avaient bien compris en développant cette région et sa principale cité Aoste : on y retrouve d'ailleurs quelques témoignages archéologiques intéressants de cette époque (théâtre, arc de triomphe...). Plus tard la région est passée sous domination franque, carolingienne, bourguignonne puis savoyarde, avant de rejoindre l'Italie au XIXe siècle : on comprend miuex pourquoi une partie des habitants du Val d'Aoste soit bilingue. Entre vallées profondes et sommets montagnards, une multitude de localités parsèment le territoire du Val d'Aoste. Les touristes s'y rendent pour les stations de sports d'hiver,du golfs…, les randonnées, ou encore la visite des nombreux châteaux valdôtains : la gastronomie régionale se chargera de remettre d'aplomb le visiteur éprouvé par tant d'activité...